Torte e dolci nuziali

di Rosy Zurolo
, Cake Designer
e di Davide Francesca
, Cake Designer
Torte e dolci nuziali

Se c’è un momento del matrimonio che crea attesa e suspense (oltre al fatidico “sì”) è quello del taglio della torta!

Amici e parenti sono lì ad aspettare che arrivi il dolce per celebrare ancora una volta la coppia e, dopo tanti festeggiamenti, a chiudere la cerimonia, la protagonista (assieme agli sposi, ovviamente) diventa proprio lei, la torta nuziale.

Con questo blog, vogliamo farvi entrare nel mondo del cake design e non solo. Consigli e articoli per aiutarvi nella giusta scelta del vostro dolce, tanti spunti volti a scegliere ed abbinare la torta perfetta in tema con la vostra cerimonia, da quelle classiche, alle romantiche, dalle torte adatte a matrimoni country e alle nozze più particolari.

Torte per tutti i gusti, quindi, e, perché no, daremo uno sguardo anche ai dolci più tradizionali, perfetti per ogni coppia innamorata! 

Tanti strati interni, colori e sapori per una Torta nuziale Rainbow!

Sabato, 21 Ottobre 2017 Scritto da

Avete mai assistito o tagliato una torta di nozze a piani e scoperto che è finta fatta in polistirolo?
E' molto importante informare sempre gli sposi di come deve essere realizzata la torta del matrimonio, per non lasciare loro l’amaro in bocca. Molti catering o ristoranti, infatti, non sono in grado di realizzare una torta a piani con la fetta alta completamente mangiabile e utilizzano, per questo motivo, torte in polistirolo decorate per il taglio e le consuete foto di rito.

Naked Red Velvet: la torta nuziale più richiesta dagli sposi

Lunedì, 09 Ottobre 2017 Scritto da

Settembre si è concluso con tantissimi matrimoni e ottobre già la fa' da padrone! Cambiano le tipologie di decorazioni e di farciture e si passa, da quelle con una maggiore presenza di creme fresche che si prediligono in estate, a quelle più cioccolattose tipiche della stagione autunno/inverno.

Decorazioni per la torta nuziale: meravigliose se richiamano il pizzo dell’abito da sposa

Lunedì, 11 Settembre 2017 Scritto da

Questo settembre ci sta regalando delle giornate magnifiche a tutto vantaggio degli sposi che, con il bel tempo, possono festeggiare all’aperto per una festa di matrimonio anche in plein air! In questo articolo, vogliamo parlarvi della scelta delle decorazioni per la vostra torta nuziale.

Una torta rosa che ha addolcito un matrimonio iniziato non nel migliore dei modi!

Lunedì, 28 Agosto 2017 Scritto da

Dopo pochi giorni di riposo a cavallo del Ferragosto, eccoci rientrati alla grande nel pieno della creatività e della 'dolcezza' del nostro laboratorio! :) 
Numerosi matrimoni ci attendono e bisogna contattare location, ristoranti, wedding planner, fioristi e tutte le persone che graviteranno attorno al giorno delle vostre nozze.

Un'idea per una torta di matrimonio classica ed elegante

Lunedì, 07 Agosto 2017 Scritto da

Che cosa hanno in comune tutti i matrimoni? Non abbiamo dubbi a rispondere a questa domanda. Tutte le feste di nozze, hanno in comune la presenza di una sposa che, molto spesso, è attenta ed esigente! Potremmo raccontarvi tanti aneddoti su questo aspetto. Abbiamo, tuttavia, scelto quello che ci è rimasto più impresso, non solo per la simpatia della sposa, ma anche per le richieste specifiche e l'organizzazione (certosina!) del suo matrimonio di mezza estate.

Una torta a sorpresa per Alvaro Soler!

Mercoledì, 26 Luglio 2017 Scritto da
Eccoci al secondo appuntamento con le avventure scritte dal nostro laboratorio Le Torte di Giada. 
Come avrete capito, attraverso la presentazione di alcune nostre realizzazioni dolciarie, vogliamo stimolare anche la vostra creatività e invitarvi a pensare ad una torta fuori dagli schemi anche per il vostro matrimonio!  

Una torta nuziale a tema 'La Bella e la Bestia': una favola che diventa realtà!

Sabato, 15 Luglio 2017 Scritto da

Qualche settimana fa riceviamo, per un matrimonio che si sarebbe svolto in un castello da favola, la richiesta di una torta nuziale a tema "La Bella e la Bestia".
Si è trattato di una richiesta piuttosto complessa, perché bisognava riprodurre la scalinata con le colonne e i due protagonisti della favola, ma anche perché non avremmo potuto avere, sino al giorno delle nozze, la struttura portante dove disporre le torte.

Una torta scenografica, ricca, elegante ed opulenta a tema Versailles

Mercoledì, 12 Luglio 2017 Scritto da

Che dolce sceglie una coppia gay? Con l’acquisizione del diritto ad unirsi civilmente, anche le coppie omosessuali sono state catapultate, improvvisamente, nel magico e pazzo mondo del wedding.

Naked Cakes: odio e amore risolto con eleganza

Martedì, 07 Febbraio 2017 Scritto da

Sono l’anticristo del cake design perfetto e levigato. Da qualche anno impazzano sul web e sui siti tematici dedicati al wedding, in stile shabby chic, romantic, rustic e tutto quello che gli ruota attorno: le torte nude! Naked Cakes per gli amanti della lingua inglese.

La crostata della nonna come dolce di Nozze: tradizione e gusto nel vostro Matrimonio!

Mercoledì, 28 Dicembre 2016 Scritto da

Le crostate saranno il grande trend del 2017: partito su Instagram negli ultimi mesi con le “artistic pies” di pasticceri professionisti e baker casalinghi, non può che esplodere anche nel settore dei matrimoni portando una novità assoluta in un mondo in cui le torte nuziali sono sempre state decisamente più complesse.

Lo Zen e l'Arte di costruire torte nuziali monumentali... senza rimetterci le coronarie!

Venerdì, 18 Novembre 2016 Scritto da

La protagonista di questa storia, è una wedding cake "deluxe" da installare live in una villa seicentesca di Santa Margherita Ligure, una torta da nozze reali

Un dolce viaggio all'interno delle Torte Nuziali!

Martedì, 15 Novembre 2016 Scritto da

Navigando nel web, cari amici, ci stupiamo di quanto siano belle le torte nuziali realizzate dai più grandi pasticceri nel mondo!
Decorazioni meravigliose, dipinte, colorate, applicazioni in oro e argento! Vere e proprie opere d'arte! Sfidiamo chiunque a dire che non ci si è mai chiesti che cosa ci sia dentro queste wedding cake e che gusto abbiano! 

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