Un'idea per una torta di matrimonio classica ed elegante

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Che cosa hanno in comune tutti i matrimoni? Non abbiamo dubbi a rispondere a questa domanda. Tutte le feste di nozze, hanno in comune la presenza di una sposa che, molto spesso, è attenta ed esigente! Potremmo raccontarvi tanti aneddoti su questo aspetto. Abbiamo, tuttavia, scelto quello che ci è rimasto più impresso, non solo per la simpatia della sposa, ma anche per le richieste specifiche e l'organizzazione (certosina!) del suo matrimonio di mezza estate.


Gli sposi, attraverso una delle wedding planner con la quale collaboriamo, Emanuela di Creativa Eventi, avevano richiesto, per la loro torta nuziale, alcune decorazioni non proprio semplici da eseguire, che richiedevano, al fine di creare una torta di nozze molto elegante, l’applicazione di una tecnica chiamata brush endbrodery (ghiaccia reale).

Una tecnica questa, dove la mano di chi esegue il decoro deve essere più che mai affinata ed esperta. Fortunatamente, noi de Le Torte di Giada, possiamo contare su un’artista completa come Giada Farina, che ci ha permesso di affrontare al meglio le esigenti richieste della sposa e del suo futuro marito.

Tornando alla nostra sposa, e alla sua torta di nozze, ogni piano doveva avere una altezza specifica in maniera da essere ultimata con misure ben precise e permettere, poi, alla wedding planner di creare lo sweet table, che avrebbe avuto al centro la wedding cake, svettante e pronta per il successivo taglio.

Ma la richiesta della sposa non era solo questa, desiderava infatti, anche realizzare e apporre sulla torta delle iniziali “gioiello" in 2D, sulla base di un disegno eseguito dal fratello.

Dalle abili mani di Giada, sono nati quindi, i primi decori da sottoporre alla sposa, che ha approvato fin da subito il bozzetto, per poi passare alle iniziali gioiello, realizzate da un artigiana esperta nel lavorare metalli semi-preziosi.

Così, abbiamo ottenuto una ghiera con iniziali incastonati in arabeschi molto eleganti che hanno dato ad una torta, sostanzialmente classica ed elegante, un tocco davvero glamour.

Inutile dire che, è l’intero evento ad esser stato un successo, e questo si è reso possibile grazie anche ai professionisti scelti dagli sposi, e dal catering che ha saputo stupire tutti con un menù ricercato all'altezza dell'esigenze degli sposi e delle aspettative di tutti gli inviati.

Dal laboratorio più "dolce" di Brescia, un saluto e alla prossima avventura!

Rosy Zurolo
Wedding cake designer, Le Torte di Giada