1. Matrimonio floreale (Wedding Flower): tanti, tantissimi fiori, non solo in chiesa, per il bouquet e per il centrotavola, ma vere e proprie scenografie che accoglieranno i vostri ospiti (dal tableau de mariage, al buffet, addirittura ai piatti…etc. Quali fiori, naturalmente sarete voi a sceglierlo, sulla base del tema del vostro matrimonio, della stagione, dello stile che vorrete dare al vostro ricevimento.
2. Matrimonio colorato: ormai già da tempo la tendenza del bianco assoluto (bianco dappertutto) sta scemando. Per questo 2019 addirittura si parla di un matrimonio ricco di colori: almeno due, ma anche di più, per addobbare i vostri tavoli, i fiori, le partecipazioni, gli abiti etc….tutto abbinato e coordinato.
3. Matrimonio ecosostenibile: dove il cibo offerto ai vostri ospiti sarà biologico, a Km “0” o comunque del territorio e gli addobbi saranno fiori locali, semplici, a basso impatto ambientale e perfettamente integrati nell’ambiente circostante. Per gli amanti della natura.
4. Matrimonio con “Cibo Crudo” (Raw food Wedding) dove la fa da padrone appunto il cibo crudo, non solo sushi ma anche il pesce crudo all’italiana, o carpacci di carne o di verdure senza cottura.
5.Matrimonio Social: è l’idea che rappresenta perfettamente il nostro tempo, perché è inutile negarlo: siamo tutti inevitabilmente un po’ social. Per cui largo a “Corner” social dove i vostri invitati potranno trovare degli sfondi e scattare delle foto da pubblicare su Facebook; oppure si può creare un hashtag da apporre in fondo al menù e condividere le foto su Instagram Wedding Bag, che più che una tendenza rappresenta la nuova frontiera dei “segnaposto” e a volte sostituisce persino le bomboniere.
È, in sostanza, un regalo ai vostri ospiti, un piccolo contenitore o sacchetto dove dentro si possono inserire oggetti utili durante la cerimonia (un ventaglio se è caldo, un piccolo spray antizanzare, un oggetto ricordo, o entrambi). Chi più ne ha più ne metta.
E voi quale tendenza preferite? E quale vi convince di più? Fatemi conoscere come sempre la vostra opinione.
Un abbraccio
Elia Grillotti
Chef e Catering Manager
