Magari non realizzerete un matrimonio a tema cipolle, ma di tipo vintage, oppure, in una location di campagna, in un agriturismo, o in una zona limitrofa al pavese dove, appunto, nasce questa tipologia di cipolla.
Stiamo parlando del cosiddetto oro di Breme: cipolle dalle medie dimensioni, raccolte anche in piccole dimensione a seconda della preparazione finale, dalla nuance rosata e dal gusto molto dolce.
Non solo Le Cipolle di Breme, ancora coltivate, raccolte e confezionate alla vecchia maniera, sono ricche di fosforo, sali minerali, vitamina C e fibre. Le vostre bomboniere gourmet saranno così, non solo un dono originale, ma un regalo di gusto e benessere, che porterà in tavola la tradizione italiana e prodotti genuini ed autoctoni che mettono d’accordo tutta la famiglia.
L’idea in più per il banchetto di nozze
Per creare un continuo o un file rouge tra bomboniera e matrimonio è possibile riproporre alcune leccornie a base di cipolle di Breme. In questo modo i vostri ospiti avranno un ricordo tangibile della festa e non è cosa da sottovalutare. Quindi vi consiglio magari di far preparare delle bruschettine, anche gourmet o particolarmente ricercate, con i prodotti di Nonno Pietro. Oppure si possono presentare durante il banchetto anche primi piatti, contorni ai secondi di pesce o carne, accompagnamenti alle verdure o ai formaggi, anche ai dolci a base di cipolle. Questi prodotti infatti sono estremamente versatili e ideali anche per un menù completo. Per saperne di più visitate la pagina Facebook (inserire sulla parola il link alla pagina Facebook di Nonno Pietro).
Il packaging delle bomboniere
Anche il packaging delle bomboniere gourmet non va trascurato ed è meglio sia in linea con il resto degli addobbi e delle decorazioni. Quindi anche un matrimonio in stile boho chic, piuttosto che lussuoso potrà predisporre una bomboniera a tema cipolle di Breme firmata Le Cipolle di Nonno Pietro. L’importante sarà racchiudere il tutto, un vasetto o più vasetti, in una confezione ad hoc. Importantissimo è sempre includere un cartellino che riposti, come per le classiche etichette, il contenuto del dono gourmet e i suoi ingredienti, eventuale scadenza e tutte le informazioni sensibili. Ma non preoccupatevi, i prodotti culinari hanno quasi sempre tutte queste info stampate sulla confezione. Unite magari un bigliettino di ringraziamento, basta anche un semplice “Grazie!”.
Il contenuto delle bomboniere con Le Cipolle di Nonno Pietro
Nella bomboniera con i prodotti firmati Le Cipolle di Nonno Pietro si potrà inserire un solo vasetto di prodotto, oppure più di uno. magari decidere di fare un po’ di confezioni con una tipologia di prodotto e altre con un’altra conserva. In questo modo l’ospite potrà scegliere quale prodotto a base di cipolla di Breme preferisce. Optate in questo caso per una scatolina o sacchettino che lasci intravedere il contenuto o l’etichetta del prodotto stesso.
In via generale potrete scegliere tra:
Pesto di cipolle rosse di Breme: viene prodotto lavorando il germoglio, foglie e bulbo con tofu nocciole e spezie. Indicato per condimento di primi piatti, ma anche bruschette e simili.
Cipolline rosse di Breme in agrodolce
Cipolline rosse di Breme in olio
Cipolline rosse di Breme affettate in olio
Salsa di cipolline rosse di Breme (bagnetto)
Composta di cipolline rosse di Breme con aceto balsamico
Composta di cipolline rosse di Breme con uva e pinoli
Mostarda di cipolline rosse di Breme
E, perché no, magari potrete ordinare anche un tot di cipolle di Breme fresche e in ogni bomboniere aggiungere un bulbo: che ne dite?
Sicuramente, con Le Cipolle di Breme avrete bomboniere gourmet dolcissime e originali, adatte a qualsiasi stile di nozze e capaci di riportare quel calore umano e quel sapore di casa e famiglia a tutti gli ospiti al di là del ricevimento di nozze.
Eleonora Tredici
Interior designer e Visual merchandiser
