Negli anni, il cake design è diventato sempre di più una caratteristica essenziale per distinguere un dolce dall’altro. Mentre prima contava solo la bontà e la qualità della torta, col tempo, sono cambiati i trends dei wedding cake e tutti gli sposi sono sempre di più alla ricerca di torte nuziali belle, buone ma, soprattutto, originali!
Oggi, con mia grande gioia, cercherò di darvi qualche dritta per aiutarvi a capire come scegliere la torta di nozze per risparmiare sulle spese, facendo un excursus sui prezzi che ci sono sul mercato e su alcune tipologie di cake design che possano essere perfetti per il vostro matrimonio ma non troppo costosi.
Torta nuda
L’ultima tendenza che spopola sul web è la “naked cake”, una torta a strati farcita completamente senza copertura. Ogni tanto l’esterno viene lisciato con una spatola, appunto per questo viene chiamata nuda.
Può essere di diversi tipi, in chiaro o scuro, chic o country, con i fiori oppure minimal e squadrata. In fatto di buon gusto, scegliendo questa torta di nozze, andrete sul sicuro, però state bene attenti ai prezzi, perchè essendo una novità, il design potrebbe costare parecchio. Allo scopo di ottimizzare i costi, potreste evitare il pan di spagna e optare per degli strati di crepes. Il tempo richiesto per la preparazione è inferiore e, quindi, il prezzo diminuirebbe!
Pasta di zucchero
Per quanto siano difficili da mangiare e non sempre piacciano a tutti, le torte nuziali in pasta di zucchero sono sempre le più gettonate e le preferite dagli sposi di tutto il mondo.
Cercate di scegliere la torta a tema coi colori del matrimonio, in giro si vedono tante creazioni bellissime fatte con questo materiale, ma non lasciatevi distrarre. Se volete risparmiare, dovrete richiedere una torta a un unico piano e con una lavorazione semplice. Io vi consiglio di puntare su design minimal chic, total white con incisionigeometriche, così da spuntare un prezzo non molto alto.
Torta Cup Cake
Altro dolce del momento: coloratissimi e golosissimi cup cake! Al cioccolato, alla vaniglia o alla crema pasticcera con fragoline di bosco. Questi piccoli dolcetti sono così buoni che mi viene l’acquolina in bocca solo a parlarne.
Se avete scelto di organizzare un matrimonio fai da te questo è quello che fa al caso vostro: vi basterà realizzare gli strati su cui riporre i cup cake, usando del polistirolo, oppure, potrete comprare un porta dolci in ferro battuto, molto new age e non troppo difficile da trovare.
Se siete delle brave spose pasticcere dilettatevi nella preparazione dei tortini, altrimenti, rivolgetevi alla vostra pasticceria di fiducia. State tranquilli, il prezzo di questa torta di nozze hand made è molto contenuto.
Torta a un piano
Per gli amanti del classico che non tramonta mai e mette d’accordo grandi e piccini, c’è la torta in crema chantilly ricoperta di panna e fragoline di bosco.
Molto economica e poco elaborata, soprattutto, se evitate le altezze e preferite un piano solo. Se vi sembra troppo semplice e avete voglia di aggiungere un accessorio di nozze glamour, imparate come realizzare un cake topper glitterato potrete farlo a casa. Vi basterà guardare il tutorial che trovate su questo canale youtube!
Mousse al gelato
Il prezzo di questa torta è uno tra i più bassi. Cambia in base alla pasticceria in cui la ordinate, ma dovreste trovarla con 35 euro al kg o al massimo 40, non di più.
Una torta di nozze primaverile, sconsigliatissima nel periodo invernale a meno che non siate degli intramontabili amanti del gelato.
Come farsi regalare la torta di nozze?
Eccovi un altro piccolo ma utile suggerimento per risparmiare ed ottimizzare le spese: se state organizzando un matrimonio low cost e avete un budget di nozze limitato, potete creare una lista nozze online e farvi aiutare da tutti i vostri amici a realizzare il matrimonio dei vostri sogni, così la torta non sarà un problema e potrete scegliere quella che vi piace di più senza badare a spese. Non ditelo in giro però, è un segreto! ;)
Marta Mangione
Consulente organizzazione nozze low-cost
