Idee Ricevimento di Nozze

di Elia Grillotti
, Chef e Catering Manager
Idee Ricevimento di Nozze

Carissimi sposi, in questo blog, desideriamo mettere, a vostro servizio, la nostra esperienza e professionalità nel mondo del Catering, Banqueting e organizzazione di feste nuziali, fornendovi numerose idee per il ricevimento di nozze: la sceltà del menù, le mode e le tendenze, idee di banqueting o catering, il tableau, l'organizzazione dei tavoli, la location del banchetto e della festa di matrimonio, idee per lo show cooking e tanti altri aspetti che vi aiuteranno a soddisfare tutti gli invitati al vostro banchetto nuziale!

Per chi intenda organizzare un ricevimento, un matrimonio, un evento, ma anche per chi voglia intraprendere questa professione o solo, semplicemente, ami "mettere le mani in pasta", rimaniamo a disposizione sempre con un'irrefrenabile passione e dedizione per tutto ciò che riguardi l'organizzazione di banchetti e feste di matrimonio e non solo! :)

Come organizzare un allegro e indimenticabile matrimonio a colori!

Venerdì, 17 Febbraio 2017 Scritto da

Si avvicina il Carnevale e non possiamo far a meno di pensare ai colori e alla gioia che ci infonde, alle maschere dei bambini, ai coriandoli e ai fantastici dolci che imbandiscono le nostre tavole domenicali in questo periodo! Con questo spirito, mi interrogavo su come poter realizzare un matrimonio altrettanto colorato che non corresse, tuttavia, il rischio di uscire fuori dai necessari canoni di misura ed eleganza che debbono comunque caratterizzare l'organizzazione di ogni ricevimento nuziale.

Incontro con il ristoratore: come prepararsi alla scelta del menù di nozze

Lunedì, 23 Gennaio 2017 Scritto da

Carissimi futuri sposi, la scelta del menù delle vostre nozze è, senz'altro, uno dei fattori che decreteranno il successo del vostro ricevimento: il menù di nozze è, in effetti, uno degli aspetti che i vostri invitati ricorderanno di più del vostro matrimonio.

Tutti i fattori per definire un eccellente menù di Nozze

Martedì, 13 Dicembre 2016 Scritto da

Carissimi futuri sposi, premesso come sempre che un catering serio e professionale saprà consigliarvi durante la definizione del menù per le vostre nozze, è comunque importante tenere presente alcuni fattori che possono fungere da linee guida in questa fase dell'organizzazione del ricevimento nuziale.

Un ricevimento di matrimonio natalizio

Venerdì, 11 Novembre 2016 Scritto da

Carissimi futuri sposi, quando si pensa ad organizzare il proprio matrimonio, si sa, siamo tutti più propensi a scegliere una data nei mesi primaverili ed estivi.

Come disporre ai tavoli gli invitati di un ricevimento di Nozze

Mercoledì, 26 Ottobre 2016 Scritto da

Carissimi futuri sposi, molti di voi spesso mi chiedono quali sono i criteri da adottare per la disposizione ai tavoli degli invitati ad un matrimonio. Certamente è un arduo lavoro, a volte estenuante, a cui però dovete necessariamente pensare. Dal canto mio, nel mio mestiere, posso aiutarvi indicandovi il numero dei tavoli impiegati, la loro posizione ed il numero di invitati previsti per ciascun tavolo ed, inoltre, nel fornirvi alcuni consigli da tener presente per predisporre un'organizzazione più efficiente e funzionale.

Come rendere perfetto il momento della torta al vostro ricevimento di nozze

Sabato, 15 Ottobre 2016 Scritto da

Carissimi futuri sposi, se avete visitato le ultime fiere di settore o avete acquistato riviste specifiche, oppure, semplicemente, avete fatto un giro su internet, avrete certamente un'idea della vostra torta nuziale e di quale siano le ultime tendenze per questo importantissimo aspetto del ricevimento nuziale.

Il Finger Food: un modo nuovo per organizzare un ricevimento di nozze originale

Lunedì, 03 Ottobre 2016 Scritto da

Ben ritrovati cari amici. L'argomento di cui vogliamo parlarvi in questo articolo è dedicato a coloro che vogliono un ricevimento di nozze originale, elegante, ricercato, raffinato e di gran stile. Un ricevimento che si allontana completamente dai lunghi e classici pranzi di matrimonio ai quali tutti noi siamo abituati.

L'aperitivo: il biglietto da visita in un ricevimento di matrimonio

Domenica, 25 Settembre 2016 Scritto da

Carissimi futuri sposi, desidero parlarvi oggi dell'aperitivo (in genere, a buffet) che precede il banchetto di nozze.
Il momento dell'aperitivo è in effetti il "biglietto da visita" di tutto il ricevimento e rappresenta la prima impressione che i vostri invitati avranno delle vostre nozze.

Idee golose per il buffet di dolci del vostro matrimonio

Sabato, 03 Settembre 2016 Scritto da

Per accompagnare l'atteso momento della torta nuziale, sempre più spesso, si predilige allestire un buffet di golosissimi dolci pronti a deliziare qualunque palato e qualunque esigenza. 
Per tutte le future coppie di sposi alle prese con l'organizzazione del ricevimento di nozze, il tavolo dei dolci è diventato un momento irrinunciabile, fatto per stupire ma, soprattutto, per soddisfare tutti gli ospiti presenti.

7 cocktail perfetti per il vostro ricevimento di nozze

Domenica, 21 Agosto 2016 Scritto da

Volete proporre dei cocktail originali e gustosi per il vostro wedding party? State cercando qualcosa di sofisticato che non sia dunque il solito Spritz? Questo articolo, allora, fa al caso vostro cari sposini!
Ho selezionato, per voi, 7 idee di cocktail per il vostro ricevimento che riusciranno a soddisfare la voglia di aperitivo anche degli invitati più esigenti! Vediamoli insieme nel dettaglio.

Ricevimento di nozze Shabby Chic? Perfetto per un matrimonio en plein air!

Sabato, 16 Luglio 2016 Scritto da

Carissimi futuri sposi, la bella stagione è sicuramente la migliore per festeggiare il proprio matrimonio e qualsiasi tipo di cerimonia. Chi tra voi ha deciso di convolare a nozze durante questa estate, ha già naturalmente pensato e, probabilmente, quasi completato l'organizzazione del proprio matrimonio.

La Confettata: l'angolo più dolce del vostro ricevimento di nozze

Lunedì, 20 Giugno 2016 Scritto da

Carissimi futuri sposi, oggi voglio spendere due parole su quello che potremmo definire "un altro modo di interpretare e riproporre una vecchia tradizione", ovvero, la distribuzione dei confetti agli invitati che, da qualche tempo, ha preso il nome e la forma dell'ormai nota a tutti “Confettata”.

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